Pizzerinki

Reklamy jednak działają. Narobiły mi smaka na spróbowanie i zrobienie pizzy. Nigdy jeszcze nie robiłam sama. Dzisiaj z pomocą "Winiary pomysł na... Pizzerinki" 
udało mi sie to po raz pierwszy. Wyszły przepyszne :) pizza mrożona idzie przy nich w zapomnienie! 

Składniki:
- Pomysł na Pizzerinki
- 2 łyżki oleju
- 2 szklanki mąki
- 3 pomidory
- papryka czerwona
- cebula
- ok. 5 sztuk pieczarek
- szynka 100g
- ser żółty 100g
- 6 łyżek wody

Sposób przyrządzenia: Mniejszą saszetkę rozpuścić z 200ml letniej wody, dodać 2 łyżki oleju i wymieszać. Następnie dodać 2 szklanki mąki i zagnieść ciasto przez około 3 min, następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. W tym czasie obrać pieczarki, pokroić paprykę, ser żółty, szynkę lub kiełbasę, pomidora i cebulę w drobną kostkę. Ciasto podrośnięte podzielić na 4 części i formować kulę następnie rozwałkować i układać na blaszce posypanej mąką. Saszetkę z sosem połączyć z 6 łyżkami wody, dokładnie wymieszać i nakładać po jednej łyżce na pizzerinkę. Następnie posypać szynką, cebulą, papryką, pieczarkami, pomidorem i starym żółtym serem. Składniki możemy dawać wedle uznania. Pizzerki wkładamy do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom. Pieczemy w temp 200 stopni około 25 minut.

Ps. Mi się trochę przypiekły bo przesadziłam z czasem pieczenia.

Spaghetti z sosem pomidorowym

Robiąc spaghetti zawsze sos kupowałam gotowy. Koniec z tym :) 
przecież można zrobić samemu! nie dość że pyszny to jeszcze wiemy że mamy świeże rzeczy a nie konserwanty.

Składniki:
- makaron Lubella spaghetti
- 2 puszki pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- cebula
- oliwa z oliwek (2 łyżki)
- pieprz, sól
- majeranek
- pietruszka
- koperek
- łyżka cukru
- plaster sera żółtego lub startego

Przygotowanie: Zagotować wodę na makaron w dużym garnku. Wodę zagotować i do gotującej się wrzucić makaron. Gotować 10 min. al dente. Posolić, i po ugotowaniu odcedzić.
Na patelnię lejemy dwie łyżki oliwy z oliwek i posiekaną cebulę z startym czosnkiem. Dusimy aby cebulka nam się ładnie zeszkliła. Następnie dodajemy pomidory z puszki, posiekany koperek i pietruszkę, solimy, pieprzymy i cukrujemy. Wszystko razem podsmażamy około 20 minut, często mieszając. Spaghetti polewamy sosem i posypujemy startym lub pokrojonym serem. Można wsadzić  do mikrofalówki na 50sekund moc 60W aby ser się nam ładnie rozpuścił. smacznego!

Małe co nieco

Owoce z bitą śmietaną i czekoladą 

Składniki:

- 4 mandarynki

- 2 kiwi

- bita śmietana

- 3 czekoladki Kinderki 

Owoce do tego deserku możecie dać jakie tylko chcecie. Ja akurat w domu miałam tylko mandarynki i kiwi. 

Wrzuciłam je do miski na to pokroiłam kinderki i wstawiłam do mikrofalówki aby czekolada trochę sie rozupuściła. Następnie polałam bitą śmietaną i resztę kinderków ułożyłam na bitej śmietanie. 

Pulpety z piersi kurczaka

Składniki:
- duże podwójne piersi z kurczaka
- 5 małych łyżek kaszy mannej
- jedna czerstwa razowa bułka
- 1/4 szklanki wody
- jajko
- sól
- pieprz
- majeranek
- ziele angielskie
- liść laurowy
- koper świeży
- marchewka
- 2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:
1. Mięso pokroić w kostkę i zmielić w maszynce. Do zmielonego mięso dodać jajko, wodę i namoczoną wcześniej bułkę, sól, pieprz, majeranek. Składniki dokładnie pomieszać i ulepić kulki. Nastawić wodę w dużym garnku i nalać 800ml wody. Wrzucić do wody liść laurowy, pokrojoną marchewkę, ziele angielskie, czosnek, sól. Gotować wywar pod przykrywką około 10 min tak aby woda się zagotowała. Do wrzątku dodawać pulpety. Całość gotować jakieś 25 minut. Następnie wyciągnąć pulpety z wody i wywar jeszcze gotować jakieś 15 minut. Dodać natkę posiekanego koperku i 2 łyżki mąki aby powstał sos. Do gotowego sosu wrzucić pulpety. Gotować 2 minuty.