Ciasto letnie z truskawkami

Nie ma to jak dostawać prawie codziennie świeże dostawy kilogramów truskawek od dziadków z ogródka ;) no i co z nimi robić? Oczywiście piec ciasta. Nic nie może się przecież zmarnować a tym bardziej że sezon truskawkowy trwa tak krótko. Przypomniało mi się że moja mama kiedyś robiła takie ciasta z owocami i pianką kisielową- co prawda mi ta piana trochę nie wyszła ale co tam ;) ciasto i tak pyszne !

Składniki:
- 250g margaryny
- 1,5 kg truskawek
- szklanka cukru
- 2 kisiele truskawkowe
- 5 jajek
- szklanka cukru pudru
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżki bułki tartej

Wykonanie: 
Zagnieść kruche ciasto. 1/3 zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika.Resztę ciasta rozwałkować i wyłożyć na blachę.Na ciasto wysypać równomiernie bułkę tartą. Truskawki umyć,osuszyć,odszypułkować.Białka ubić z cukrem na sztywną pianę,dodać suche kisiele i dalej ubijać. Ciasto nakłuć widelcem, posypac bułką tarta,wyłożyć truskawki(większe przekroić na pół,małe w całości),ubitą pianę z kisielem i na wierzch potrzeć ciasto z zamrażalnika.Piec około 45 minut w temp.180 stopni C.Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.