Placki cukiniowe

SKŁADNIKI:

- 1 cukinia

- 1/2 szkl. mleka

- 1 jajko

- 5 łyżek mąki

- przyprawy (po szczypcie): sól, pieprz, chilli, czosnek i gałka muszkatołowa

1.       Mleko, jajko, mąkę i przyprawy mieszam aż powstanie jednolite ciasto

2.       Cukinię myję i kroję w plasterki o grubości ok. 1-1,5 cm (jeśli jest duża cukinia to warto ją obrać, a jeśli młoda to zostawiam ją ze skórką), a następnie moczę w cieście

3.       Plasterki cukini smażę na rozgrzanym oleju, aż osiągną złoty kolor i podaję