Kremówka papieska

Na zachciankę mojego brata który był zauroczony reklamą wadowickich kremówek nie miałam wyjścia jak upiec mu to właśnie ciasto. Łatwe i szybkie w przygotowaniu wiec nie miałam żadnych problemów. Jedyny to brak blachy kwadratowej którą pożyczyłam i do dziś nie odzyskałam. Dlatego ciasto jest wykonane w okrągłej formie co niczemu nie przeszkadza.

Składniki :
- wadowickie kremówki papieskie Gellwe
- 200g masła lub maragryny
- litr mleka
- 4 jajka
- 1/4 cytryny
- cukier puder do posypania ( mi zabrakło )

Przygotowanie: ubić jaja i wsypać mieszankę do robienia ciasta, następnie przelać do formy i wstawić do nagrzanego wcześniej piekarnika. Piec ok. 40 min w 180C. Po upieczeniu wyciągnąć ciasto do ostygnięcia. Przygotować krem; z litra mleka odlać szklankę i dokładnie wymieszać z mieszanką do kremu, resztę mleka zagotować. Gdy mleko zacznie kipieć zdjąć z ognia i wlać mleko z pomieszanym proszkiem kremowym. Mieszać aby nie powstały gródki. Odstawić do ostygnięcia i następnie dodać masło, utrzeć mikserem. Biszkopt przekroić na pół i nasączyć rozmieszanym sokiem z cytryny i 150ml wody, łyżką cukru. Nasączać biszkopt, na dolną warstwę nałożyć krem i przykryć górą. Można posypać cukrem pudrem lub zrobić polewę.