sałatka z mandarynkami

składniki:
- 2 mandarynki
- 4 łyżki płatków migdałowych
- 2 śliwki suszone
- kapusta pekińska
- połowa ogórka zielonego
- kukurydza z puszki
- jogurt naturalny 120g
- ser biały lub feta 100g
- przyprawy według uznania
u mnie cynamon, sól, łyżka cukru, pieprz, papryka słodka

PYSZNA sałatka z selerem!

Właśnie skończyłam konsumpcję mojej kolejnej sałatki z cyklu:

"na wieczór coś lekkiego" 

Nie spodziewałam się będzie taka pyszna! 

chyba najlepsza jaką jadłam do tej pory.

składniki:
- pierś z kurczaka połówka
- garść rodzynek
- serek wiejski 200g
- mały słoik sałatki z selera 
- połowa puszki kukurydzy
- papryka czerwona mała sztuka
- przyprawa do kurczaka, papryka słodka, czosnek granulowany
- łyżka oliwy i 3 łyżki wody
- sól, pieprz


przygotowanie:
mięso z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie i wodzie, posypać przyprawami takimi jakie lubicie, dodać rodzynki i smażyć około 10 min do zrumienienia i wsiąknięcia wody i oliwy. W tym czasie na sitku odcedzamy kukurydzę z wody i sałatkę z selera. Paprykę kroimy w kostkę i wszystkie składniki wsypujemy do miski, doprawiamy, mieszamy i polewamy serkiem wiejskim całym opakowaniem. smacznego! 

Kurczak w sosie miodowym

Ostatnio chodząc po sklepie wpadł mi w oko ten fix więc go kupiłam i zrobiłam. Troszkę po swojemu ale wyszedł bardzo dobry muszę Wam powiedzieć. Byłam zachwycona tym obiadem!

Składniki:

- fix knorr kurczak w miodzie

- pierś z kurczaka 1 sztuka

- szynka z indyka 100g

- warzywa na patelnie 200g

- woreczek ryżu

przygotowanie: ryż ugotować w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Fix wymieszać z wodą, na patelni podsmażyć szynkę, pierś z kurczaka i warzywa na patelnię około 10 minut. Następnie zawartość patelni wsypać do garnka z fixem, gotować na małym ogniu mieszając, podawać z ryżem lub kaszą.

sałatka brokułowa

Składniki:
- brokuły mrożone 300g
- twaróg półtłusty 200g
- papryka czerwona mała
- kawałek pora
- słonecznik prażony łuskany
- keczup
- przyprawy: pieprz, sól, vegeta, papryka czerwona i czosnek mielony 


Przygotowanie: brokuły wrzucić do gotującej się wody i gotować około 10 min. Aby wyszły al dente, wodę należy posolić lub doprawić vegetą. Paprykę i pora umyć i pokroić w kostkę. Słonecznik uprażyć na patelni bez tłuszczu do zarumienienia. Twaróg również pokroić i wymieszać ze wszystkimi składnikami. Doprawić przypwami i wymieszać. Na wierzch posypać słonecznikiem i polać keczupem. 

Śniadanko nr. 143

Składniki:
- jogurt jogobella daktylowo- śliwkowa180g
- płatki Goldflakes 30g
- pomarańcza
- otręby jabłkowe 20g

Sałatka z tuńczykiem

Smaczna, szybka i bardzo prosta sałatka dla osób lubiących tuńczyka. Gdy ktoś nie przepada za rybami można dodać zamiast tego np. pierś z kurczaka. W sumie to wrzuciłam do niej akurat to co miałam w domu ale wyszła bardzo dobra.

Składniki:

- pół puszki groszku

- tuńczyk w sosie własnym drobno krojony

- serek wiejski 200g

- kapusta pekińska 

- cebula

- słonecznik solony łuskany

przygotowanie: kapustę pekińską kroimy, groszek i tuńczyka odcedzamy na sitku i potem wrzucamy do kapusty, kroimy cebulę i dodajemy do pozostałych składników a słonecznik prażymy na patelni bez tłuszczu aby się nam fajnie zarumienił. 

Babka keksowa z bakaliami

Pyszna, puszysta i delikatna babka z owocami suszonymi. 

składniki:

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- łyżką mąki ziemniaczanej

- 100g masła

- 4 jajka

- szklanka mąki 

- szklanka cukru

- cukier waniliowy 30g

- 2 budynie śmietankowe lub waniliowe

- olejek cytrynowy do ciasta

- mieszanka owoców suszonych: gruszki, jabłka, śliwki, morele 450g

- szklanka coca- coli

Sposób przyrządzenia:

Formę keksową smarujemy masłem lub margaryną i wykładamy papierem do pieczenia. Na małym ogniu roztapiamy masło i studzimy je. Suszone owoce kroimy w kostkę i podgrzewamy w garnku do której wlewamy coca colę. Podgrzewamy około 10 min aby owoce nam zmiękły, następnie odcedzamy na sitku. Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy wystudzone ale ciągle płynne masło, wsypujemy mąkę, potem oba budynie i cały czas miksujemy. Dodajemy po kolei proszek do pieczenia, olejek, i odcedzone owoce. Wszystko miksujemy i całość wlewamy do formy, pieczemy w 180 C ok. 50 min. (trzeba zaglądać i gdy ładnie sie zarumieni należy piekarnik wyłączyć )